Las uvas que componen Viña Real crianza proceden de viñedo propio (Laguardia) y viñedo de proveedores de la zona alavesa que durante años nos han suministrado sus cosechas.
La uva despalillada es llevada a depósitos de acero inoxidable donde realiza la fermentación alcohólica con control de temperatura, entre 26-28ºC. El vino, tras la fermentación maloláctica, pasa a barricas de roble francés y americano donde permanece entre 13-14 meses. Se realizan trasiegas cada 5-6 meses para favorecer su maduración y correcta evolución organoléptica
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Viña Real Reserva
“Viña Real Reserva es un vino que destaca por ser un sello indiscutible de las peculiaridades del terroir de Rioja Alavesa. Es un vino con un gran potencial de guarda, cuerpo, estructura e intensidad aromática destacando su fruta. Las notas de crianza en barrica están presentes sutilmente en este vino.”
